La nostra cucina si basa su un’attenta ricerca delle materie prime attraverso cui raccontiamo il nostro territorio, non perdendo mai di vista un binomio fondamentale: tradizione/innovazione.
Alessandra Civilla, talentuosa Chef salentina, coltiva la sua passione per la cucina sin dall'infanzia. Dedizione, studio e sperimentazione sono i suoi compagni di viaggio verso quel sogno chiamato cucina.
Siamo nel cuore del centro storico di Lecce, a due passi da Piazza Sant'Oronzo, in Via Vito Fazzi 15/23. Vi aspettiamo!
A dirlo, per il terzo anno consecutivo, e' il Gambero Rosso con la "Guida Ristoranti d'Italia 2018". Giorno dopo giorno cerchiamo di migliorarci per raggiungere un unico obiettivo: stupire e soddisfare i nostri clienti
Estro, inventiva e capacita' di reinterpretare la tradizione sono gli elementi fondamentali delle preparazioni della nostra Chef. Materie prime eccellenti in una cucina che strizza l'occhio all'innovazione
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